Seidl zur Rückkehr des Guide Michelin: Starkes Zeichen für die heimische Gastronomie

„Es freut mich, dass meine Initiative im Nationalrat Früchte trägt und der Guide Michelin wieder nach Österreich zurückkommt. Ich habe zwei Jahre lang harte Bretter gebohrt und viele Gespräche geführt, aber es hat sich ausgezahlt“, freut sich Seidl, dass kurz nach ihrem Rückzug aus dem Nationalrat, um sich voll und ganz auf den Innsbrucker Gemeinderatswahlkampf zu konzentrieren, einer ihrer Anträge umgesetzt wird. „Das sind gute Nachrichten für den Tourismus, den Wirtschaftsstandort und all die talentierten Spitzenköche, die bis jetzt keine Chance hatten, sich Sterne zu erkochen, und oftmals ins Ausland abgewandert sind. Besonders für die Innsbrucker Gastronomie bedeutet das eine Qualitätssteigerung. Wir haben einige großartige Spitzenrestaurants, diese können sich jetzt auch international vergleichen und um die begehrten Michelin-Sterne kochen. Das wird der gehobenen Gastro-Szene in Innsbruck guttun“, ist sich die pinke Spitzenkandidatin sicher, dass auch die Hauptstadt in Zukunft von der Rückkehr des angesehenen Ratgebers profitieren wird.